（来源：邯郸网络广播电视台）
转自：邯郸网络广播电视台
夜幕降临，邯郸道历史文化街区逐渐升腾起浓郁的烟火气息。特色餐馆里香气四溢，食客们畅享美味；“日茶夜酒”的招牌霓虹闪烁，点亮一街喧闹。如今，越来越多的人循着地道小吃的香气，奔赴特色餐宴的邀约，“为一餐饭，赴一座城”，邯郸道正以独特的舌尖魅力吸引八方来客。
游客在金邱食悦旗舰店选购邯郸美食。
来自河南郑州的李女士带着女儿淘淘，走进邯郸道循着香味一路探寻。“孩子最爱尝鲜，听说这里的皮渣是地道邯郸味，我们一下火车就直奔这儿。”
推开古韵食府的雕花木窗，餐馆里的热闹瞬间涌了出来。木质餐桌上，刚上桌的磁州焖子冒着热气，金黄外皮上淋着的蒜香酱汁顺着边缘往下淌；粉皮㸆肉的砂锅底下还煨着火，粉皮吸足了肉香，肥瘦相间的肉片裹着酱汁，在灯光下泛着油光……
展开剩余69%李女士夹起一块皮渣给淘淘：“快尝尝，这是邯郸特有的，用红薯粉条做的。”淘淘咬下一口，眼睛立刻亮了起来，含糊不清地说：“软乎乎的，好吃！”
邻桌的江苏游客王先生正举着手机拍永年酥鱼，酱色的鲫鱼卧在鱼盘里，骨刺酥软可直接嚼咽。“来之前专门查了攻略，这鱼要先用汤慢炖六小时，难怪连鱼骨都入味了。”他边拍边和家人感慨，“被美食圈粉了，又了解到永年不仅有酥鱼，还是太极之乡，明天就去逛逛。”
像王先生这样被邯郸美食“勾”来的外地游客，在邯郸道随处可见。主营邯郸特色菜的老板张璐一边为客人斟茶，一边感慨：“以前多是熟客，如今天南地北的口音都有。”磁州焖子、广府酥鱼几乎桌桌必点。
游客在位于邯郸道历史文化街区的金邱食悦旗舰店选购邯郸美食。
味觉的牵引并未止步于餐厅。游客们走出餐馆沿街漫步，手中不知不觉多了几个打包袋。在邯郸道南区，“胖妮熏鸡”店前常排着小队。暖光灯下，熏鸡泛着琥珀般的油光，果木熏烤的香气袅袅飘散。从天津专程赶来的赵女士买了两只熏鸡。“女儿特意叮嘱，一定要带些邯郸味道回去，我感觉这个很不错。”赵女士说。
沿着石板路往北区前行，“金邱食悦”旗舰店的招牌格外醒目。400多平方米的店铺内，货架上的商品涵盖京系经典、粤式风味、闽南风味及邱县本地四大特色食品体系，冷鲜牛羊肉、蜂蜜红薯、邱城手工挂面等400多种产品，琳琅满目。“这蜂蜜红薯甜糯无丝，是我们邱县的地理标志产品。”店员热情地向游客介绍特产。正说着，她的手机响起了微信提示音——山西长治的赵先生发来消息，“再来十斤蜜薯”。
赵先生是这款蜂蜜红薯的“回头客”，自从上次现场品尝并购买后，隔几个月就网购十斤。“很多游客都像赵先生一样，试吃后特别喜欢，就成了我们的长期客户。”店员介绍，这款蜜薯特别受欢迎，每隔两三天就要补一次货。
古韵食府大门是王家老门楼，这是民国时期建筑，双坡“人”字形屋脊。
夜色渐深，巷子里的叫卖声、谈笑声不绝于耳。从人气火爆的餐厅到特产店前的长队，从餐桌前的满足笑容到打包袋里的满满收获，越来越多的人因这一口邯郸味道而来，也为这一城的味觉记忆而停留。当文化与旅游在袅袅炊烟中交织融合，一幅更具温度、更接地气的文旅新图景，正在这里缓缓绘就。
邯郸新闻传媒中心记者 薛雅兰/文 郝群英/摄
发布于：北京市盛多网配资,首选配资炒股网,吉林炒股配资平台提示：文章来自网络，不代表本站观点。
